Azeite De Oliva - Conhecer, Amar, Cozinhar

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O que a primeira vista parece ser uma lata de azeite de oliva, e um kit composto por uma toalha e um precioso livro que convida o leitor a um passeio pela historia dos povos mediterraneos ao acompanhar o desenvolvimento do cultivo das oliveiras e a evolucao da extracao e do consumo do azeite. A autora apresenta curiosos detalhes sobre o cultivo das oliveiras e a colheita das azeitonas e tambem ainda como sao extraidos os diversos tipos de azeite, alem de como usar melhor cada um deles. Mostra como, alem de ser delicioso, o azeite de oliva traz importantes beneficios para a saude. E a expedicao continua por mais de 50 receitas que vao desde as mais tradicionais ate variacoes inovadoras de sabor marcado por esse ingrediente inconfundivel.

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